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INTRODUCCIÓN La anemia por deficiencia de hierro (ADH) afecta a un 20% de la población argentina. Asimismo, la enfermedad cardiovascular aterosclerótica es una de las principales causas de muerte. Pese a que diversos estudios asociaron la ADH con la aterosclerosis, los mecanismos involucrados aún no ...
INTRODUCCIÓN La lactancia materna es uno de los pilares de la salud infantil, ya que comprende un tejido complejo con todos los nutrientes necesarios para el lactante como alimento funcional. Se ha buscado extender su uso con la creación de bancos de leche, aunque la degradación posterior a la eyecciÃ...